Guides

Les guides à télécharger

Les documents évoqués dans mes vidéos, en accès libre. Sans inscription, sans adresse email à laisser.

Chaque guide reprend et développe le mécanisme expliqué dans la vidéo correspondante, avec les sources scientifiques et les applications pratiques.

Le pain et l'acide phytique

Pourquoi le pain industriel bloque l'absorption de vos minéraux, les alternatives classées par teneur, et les méthodes qui réduisent l'acide phytique.

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S'entraîner après 50 ans

Ce qui change dans le métabolisme, le rôle du cortisol, son lien avec la thyroïde, et ce qui fonctionne réellement à cet âge.

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Pourquoi vous n'avez pas faim le matin

Trois profils hormonaux qui inversent le cycle de la faim, comment reconnaître le vôtre, et trois actions concrètes pour chacun. Mot clé FAIM.

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Le repas du soir et l'hormone de croissance

Le repas type qui préserve le pic nocturne de GH, les quantités, les variantes selon votre profil et les horaires à respecter. Mot clé REPAS GH.

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Le jeûne intermittent et le cortisol du matin

Pourquoi la fenêtre que vous supprimez n'a pas le même effet selon l'heure, et comment placer correctement votre jeûne. Mot clé MATIN.

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Graisse viscérale, le protocole

La différence entre graisse profonde et graisse sous cutanée, le rôle du cortisol et de l'insuline, et un protocole en quatre étapes. Mot clé CORTISOL.

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Cinq aliments qui fatiguent votre foie

Les produits en cause, les signaux qu'on attribue souvent à autre chose, et ce que l'alimentation peut réellement inverser. Mot clé FOIE.

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Cinq signes de résistance à l'insuline

Les signes à repérer, les dosages à demander à votre médecin et comment lire un index HOMA-IR. Mot clé INSULINE.

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Les vraies alternatives aux flocons d'avoine

Pourquoi l'avoine pose problème à une partie de la population, un tableau comparatif et des alternatives classées par profil. Mot clé GUIDE.

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Le vrai visage des jus de fruits

Ce que l'on retire à un fruit en le pressant, ce que le fructose liquide fait au foie, et par quoi remplacer le verre du matin. Mot clé JUS.

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Ce qu'est vraiment un suivi nutritionnel

Pourquoi les tentatives précédentes échouent, en quoi consiste l'approche psycho nutritionnelle et ce que contient concrètement un suivi. Mot clé SUIVI.

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Un guide ne remplace pas un accompagnement

Ces documents donnent des repères solides. Mais comprendre un mécanisme et l'appliquer à votre situation précise sont deux choses différentes.

Je commence mon bilan

Votre dossier, ma préparation, notre premier échange qui va droit au but.

Je commence mon bilan